Punschausschank am 16.12.17
Am 16. Dezember fand bei bestem „Punschwetter“ der traditionelle Punschausschank unserer Gilde auf dem Großflecken – Einmündung Lütjenstraße – zugunsten des Bürgerstiftes in der Goebenstraße statt. In diesem Jahr gab es erstmalig Gutscheine, die viele Gildebrüder ihren Familienangehörigen, Nachbarn, Freunden und Arbeitskollegen als kleine Aufmerksamkeit zum Nikolaustag haben zukommen lassen. Insofern war der Andrang riesengroß und die Gildebrüder hatten fast schon Mühe mit dem Ausschenken hinterher zukommen. So konnten alle Besucher den „besten Punsch im ganzen Land“ bei besten Witterungsbedingungen genießen und es verwundert nicht, das gegen 18:30 Uhr der Punsch zur Neige ging und die allerletzten Becher verkauft wurden.
Traditionell wird der Punsch mit feinstem Arrak – das ist aus Zuckerrohr und Reismaische destillierter Rum – gehackten Äpfeln und Rumrosinen serviert. Dazu werden – wie in den vergangenen achtzehn Jahren – Schmalzbrote gereicht.
Bereits um 10:00 Uhr trafen sich die ersten Gildebrüder um den Punschauschank vorzubereiten, galt es doch die Äpfel klein zu schneiden, die Schmalzbrote zu bestreichen und den Punsch zu erhitzen, damit pünktlich um 11:00 Uhr der Punschverkauf starten konnte.
Holsteinischer Courier: Punsch in alter Tradition